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Bourgogne Côtes d'Auxerre Rosé 2017

(Code: CRO)
9,50 EUR
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Bourgogne Côtes d'Auxerre Rosé 2017

En été entre amis ou pour un repas "en plat unique" n'hésitez pas... Notre Bourgogne Côtes d'Auxerre Rosé est incontournable.


EN SAVOIR PLUS SUR CE VIN


description
situation géographique
commentaire dégustation
plats d'accompagnement

Age des vignes : 30 ans

Typologie du sol : Sol Kimméridgien ( Argilo-Calcaire)

Durée de garde : 3 à 4 ans

Cépage : Pinot Noir

Vinification : 100% jus de saignée, pas d'utilisation de levures éxogènes, pas d'ajout d'enzymes.

Uniquement le travail des levures naturelles...

Elevage : 100 % cuve inox

Température de service : 10 à 12°C

Contenance : 750 ml

Volume d’alcool : 13 % vol

Région : Bourgogne

Sous-région : Grand Auxerrois

Appellation : Bourgogne 

Classification : Appellation Régionale

Situation Géographique : Situé sur la commune de Saint-Bris le Vineux, on retrouve nos parcelles en côteaux sur des sols kimméridgien.

Description de l’appellation : Appellation Régionale du vignoble Auxerrois, dans l'Yonne. Le nom de Côtes d'Auxerre ne peut être adjoint à celui de Bourgogne que pour les vins rouges, rosés et blancs produits à l'intérieur de l'aire délimitée de l'appellation.

Il présente une couleur profonde avec un nez tout en fruit. Mais le fruit et les nuances briochées agrémentent la bouche riche et vineuse.

Notre Bourgogne Côtes d'Auxerre Rosé sera le compagnon idéal des plats d'été comme les barbecues, grillades et même paëlla. Ou tout simplement à l'apéritif!