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Bourgogne Aligoté 2010

Le Bourgogne Aligoté est un vin blanc, tout en fraîcheur, comme la brise de printemps. Bon enfant, un rien...
Citations
Une étoile au Guide Hachette des vins 2012. (Commentaire du guide page 413 : "Issus d'une longue lignée de vignerons, Pierre-Louis Bersan et son père Jean-François ont monté leur propre structure l'an dernier. On avait déjà apprécié leur Aligoté 2009 (une citation); le 2010 franchit une marche avec cette étoile qui brille autant que la teinte jaune pâle du verre. Le nez subtil et élégant évoque les agrumes, que l'on retrouve en bouche dans un ensemble plein de fraîcheur. Un Aligoté harmonieux pour une entrée de la mer.

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Bourgogne Côtes d'Auxerre Rosé 2009

En été entre amis ou pour un repas "en plat unique" n'hésitez pas... Notre Bourgogne Côtes d'Auxerre Rosé est...

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Bourgogne Côtes d'Auxerre Blanc 2009

Ce Bourgogne Côtes d'Auxerre doublement médaillé vous comblera avec sa franchise et sa belle richesse aromatique. Du...
Citations
Médaille d'or au Concours Général de Paris 2011 Médaille d'or au Concours des vins du Grand Auxerrois 2011

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Saint-Bris 2009

Le Saint-Bris est un vin blanc, un Sauvignon. Exception bourguignonne car il n'est cultivé que dans le village de...
Citations
Une étoile au Guide Hachette des vins 2011 et Médaille de bronze au Concours des Vins du Grand Auxerrois. ( Commentaire du guide page 446 : "Pierre-Louis dans les vignes et son père Jean-François dans la cuverie, c'est la marque de fabrique de ce nouvel attelage Bersan. L'innovation ajoutée à l'expérience pour aboutir à un vin de plaisir immédiat. Un Sauvignon pur jus au nez de fruits jaunes et de fleurs blanches, au palais riche et gras, marqué d'arômes d'abricot. De la longueur, de la vivacité et beaucoup de charme. Servez-le sans attendre sur des fromages de chèvre.

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Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge 2008

Ce Pinot Noir sur nos terroirs septentrionaux vous comblera à travers sa fraîcheur et ses qualités...

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Méthode Traditionnelle Marianne Bersan

Une effervescence de caractère grâce à l'assemblage des 4 principaux cépages nobles de Bourgogne. Rien que du...

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Chablis 2008

Notre Chablis provient de vignes situées sur le village de Préhy sur des sols Kimméridgien. Très sec et d'une...

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Crémant de Bourgogne

L'assemblage est intéressant mais le monocépage Pinot Noir prouve toute sa valeur pour cet effervescent tout en...
Citations
Une étoile au Guide Hachette des vins 2012 ( Commentaire du guide page 416 : La vigne est très ancienne à Saint-Bris le Vineux. Le calcutaire général de l'Yonne, daté de 1180, en fait état. Pierre-Louis et Jean-François Bersan, sont sensibles à cette histoire vineuse et à l'authenticité si particulière des terroirs de l'Auxerrois. Ils proposent ici un crémant qu'un dégustateur, séduit par l'intensité d'un bouquet mûr (pomme cuite) et brioché, qualifie de "vin atypique à réserver à un public de connaisseur". Et il est vrai que ce crémant vineux (fruits à l'alcool) et miellé en bouche se présente comme un ambassadeur aussi original qu'attrayant des effervescences bourguignonnes.)

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Saint-Bris Cuvée Marianne 2008

Cette Cuvée Marianne est issue de vieilles vignes ( 45 ans) sur des types de sol aussi bien Portlandien que...

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Bourgogne Côtes d'Auxerre Blanc Cuvée Marianne 2008

Cette Cuvée Marianne est issue de vieilles vignes ( 40 ans) sur des sols Kimméridgien, avec un élevage en fûts de...
Citations
Une étoile au Guide Hachette des vins 2012 (Commentaire du guide page 403 : Le 2008 a obtenu une étoile pour sa belle matière et son joli gras. De son séjour en fût, il a gardé de fines notes boisées.)

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Irancy 2009

Un amateur d'Irancy ne pourra se passer de césar. Les 5% de cette cuvée associés au Pinot Noir sont les piliers de...

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Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge Cuvée Marianne 2008

Le fruit de notre travail de sélection de parcelles se voit récompensé par une concentration et un équilibre...
Citations
Deux étoiles au Guide Hachette des vins 2012 ( Commentaire du guide page 403 : En 2009, Pierre-Louis Bersan a crée un nouveau domaine à Saint-Bris avec son père. Citée l'an dernier, leur cuvée Marianne reçoit deux étoiles dans cette nouvelle édition. Ce beau Pinot noir très bien vinifié offre un nez puissant, fruité et épicé. Riche et élégante, la bouche persistante est portée par des tanins fondus et soyeux, en harmonie avec des saveurs boisées. Un vin de caractère qui peut attendre un an ou deux pour être servi avec un boeuf aux carottes.

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Irancy Cuvée Marianne 2008

La finesse et l'élégance sont de mises dans ce pur Pinot Noir issu de vieilles...
Citations
Récompensé au Concours Cave de Prestige 2011. Cité dans le Guide Hachette des vins 2012 (Commentaire du guide page 438 : "Depuis 2009, Jean-François Bersan et son fils Pierre-Louis se sont associés pour créer un nouveau domaine. Les deux hommes partagent deux passions : le vin, bien sûr, mais aussi le rugby. Dans les vignes, Pierre-Louis n'en est pas à ses premiers essais. Cette Cuvée Marianne est tout un symbole pour la famille, hommage à la fille et sœur disparue. Une cuvée élégante, au nez puissant, soyeuse en bouche, avec un boisé bien maîtrisé. Un vin qui accompagnera sans fausse note un coq au vin.")

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Ratafia de Bourgogne Blanc

Le Ratafia était éthymologiquement la boisson qu'on buvait après avoir ratifié un acte. Pourquoi ne pas étendre...

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Ratafia de Bourgogne Rouge

Le Ratafia était éthymologiquement la boisson qu'on buvait après avoir ratifié un acte. Pourquoi ne pas étendre...

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Chablis Premier Cru Beauroy 2008

Une exception dans le paysage des Premiers Crus avec ce Chablis Premier Cru Beauroy qui présente un caractère floral...

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Chablis Premier Cru Montmains 2008

Si minéralité représente le caractère principal des vins de Chablis, le Chablis Premier Cru Montmains en est la...

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