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Irancy Cuvée Marianne 2014

(Code: IR MB)

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Irancy Cuvée Marianne 2014

 Irancy Cuvée Marianne 2014

 

La finesse et l'élégance sont de mises dans ce pur Pinot Noir issu de vieilles vignes.

 

Irancy Cuvée Marianne Région : Bourgogne

 

Sous-région : Grand Auxerrois

 

Appellation : Irancy

 

Contenance : 750 ml

 

Volume d’alcool : 13 % vol.

 

Age des vignes : 40 ans

 

Classification : Appellation Village

 

Typologie du sol :Sol Kimméridgien (argilo-calcaire)

 

Durée de garde : 10 à 12 ans

 

Cépage : 100% Pinot Noir

 

Vinification :Remontage et pigeage régulier, macération de 12 jours

 

Elevage : 100% Fûts de chêne (12 mois)

 

Récompenses: 

15 sur 20 Revue du Vin de France n°592 Juin 2015 

Sélectionné dans le Guide des vins Dussert Gerber 2017 (page 366) 


Commentaire de dégustation : Beau nez mûr sur le fruit confit, mûre et cerise avec des notes épicées et boisées type café chocolat mais aussi la marque du terroir d’Irancy sur le sous-bois et le pruneau. La bouche est pleine avec des tannins ronds et souples.

 

Plats d’accompagnement : Viandes rouges, gibiers mais surtout coq au vin trouvent dans l'Irancy Cuvée Marianne un compagnon idéal. Le plateau de fromages peut être composé de camembert, cantal, chaource, soumaintrain...   

 

Température de service : 14 à 16°C

 

Description de l’appellation : Appellation communale du vignoble de l'Auxerrois, dans l'Yonne. Il s'agit d'un vin rouge issu du Pinot Noir. Sa particularité est de comporter de façon facultative (jusqu'à 10%), du césar, cépage traditionnel à Irancy. Le césar (environ 5 hectares sur l'aire d'appellation Irancy) aurait été apporté dans l'Yonne par les légions romaines.  Riche en tanins, coloré avec vigueur, il est en effet impérial et, offre à ce vin une personnalité intéressante pour l'amateur.

 

Situation Géographique : Situé sur la commune d'Irancy, les parcelles sont en côteaux sur des sols kimméridgien (argilo-calcaire).

Fiche Technique Irancy Cuvée Marianne 2014 à Télécharger ici !

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Irancy 2014
12,50 EUR
Avis clients
 5/5
Un très bon vin, qui rencontre un grand succès; un étiquette créative et intéressante, très bon millésime; goût du terroir et finesse.
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