Vignerons depuis 1453

Ratafia de Bourgogne Blanc

(Code: RB)

Envoyer à un ami
Ajouter aux favoris
16,00 EUR
(-5,00%) 15,20 EUR
En Stock
Ajouter au Panier
Ratafia de Bourgogne Blanc

Ratafia de Bourgogne

 

Le Ratafia était étymologiquement la boisson qu'on buvait après avoir ratifié un acte. Pourquoi ne pas étendre sa consommation à des plaisirs plus proches!!!

 

Ratafia Blanc - Domaine BersanRégion : Bourgogne

 

Sous-région : Grand Auxerrois

 

Contenance : 750 ml

 

Volume d’alcool : 17 % vol.

 

Age des vignes : 30 ans

 

Typologie du sol :Sol Kimméridgien ( Argilo-Calcaire)

 

Durée de garde : Des mois, des années et plus encore…

 

Cépage : Aligoté, Sauvignon blanc et Chardonnay

 

Elevage: 24 mois en fûts de chêne



Commentaire de dégustation : Le
marc de Bourgogne présent à l'attaque laisse sa place à la sucrosité mais aussi aux arômes de nos cépages blancs de Saint-Bris.

 

Plats d’accompagnement : A l'apéritif tout simplement ou sur un dessert au chocolat (fondant). Sinon pour les amateurs de sucré salé, avec des fromages bleu type Roquefort, Bleu d'Auvergne.

 

Température de service : entre 8 et 10 °C.

 

Description de l’appellation : Vin de liqueur mais surtout de plaisir avec pour ingrédients:  Moût de raisin et marc de Bourgogne (10 ans d'âge).

 

Situation Géographique : Situé sur la commune de Saint-Bris le Vineux, on retrouve nos parcelles en côteaux sur des sols kimméridgien.

Fiche Technique Ratafia Blanc à Télécharger ici !

Articles complémentaires
Ratafia de Bourgogne Rouge
15,20 EUR
  •  
  • Le vin du Mois ! J'en profite !
  • Rejoignez-nous sur les réseaux sociaux...
  •  
www.domainebersan.com
5.0www.domainebersan.com4.83
 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.

Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix-huit ans des boissons alcoolisées est interdit.