Err

Vignerons depuis 1453
Compte Accueil
  •  
  • Rejoignez-nous sur les réseaux sociaux...
  • 5 rue du Docteur Tardieux
  • 89530 Saint-Bris le Vineux
  • Tél : 03 86 53 07 22
  • domainejfetplbersan@orange.fr
  •  
(42)
Boutique
Rechercher Votre Panier   Continuer les achats

Ratafia de Bourgogne Rouge

(Code: RR)
19,00 EUR
(-10,00%) 17,10 EUR
En Stock
Ajouter au Panier
Ratafia de Bourgogne Rouge

Ratafia Rouge de Bourgogne

Le Ratafia était étymologiquement la boisson qu'on buvait après avoir ratifié un acte. Pourquoi ne pas étendre sa consommation à des plaisirs plus proches!!!

EN SAVOIR PLUS SUR CE VIN

description
situation géographique
commentaire dégustation
plats d'accompagnement

Age des vignes : 30 ans

Typologie du sol : Sol Kimméridgien ( Argilo-Calcaire)

Durée de garde : Des mois, des années et plus encore…

Cépage : Pinot Noir

Elevage: 24 mois en fûts de chêne

Température de service : entre 8 et 10°C 

Contenance : 750 ml

Volume d’alcool : 17 % vol

FICHE TECHNIQUE A TÉLÉCHARGER ICI

Région : Bourgogne

Sous-région : Grand Auxerrois

Appellation : Ratafia de Bourgogne

Situation Géographique : Situé sur la commune de Saint-Bris le Vineux, on retrouve nos parcelles en côteaux sur des sols kimméridgien.

Description de l’appellation : Vin de liqueur mais surtout de plaisir avec pour ingrédients:  Moût de raisin et marc de Bourgogne (10 ans d'âge).


Le Marc de Bourgogne présent à l'attaque laisse sa place à la sucrosité mais aussi aux arômes du cépage Pinot Noir.

A l'apéritif tout simplement ou sur un dessert au chocolat (fondant). Sinon pour les amateurs de sucré salé, avec des fromages bleu type Roquefort, Bleu d'Auvergne.
Articles complémentaires
Ratafia de Bourgogne Blanc Ratafia de Bourgogne Blanc
17,10 EUR