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Crémant de Bourgogne

Reference -CRE

L'assemblage est intéressant et le cépage unique du Pinot Noir prouve sa valeur avec ce pétillant tout en finesse et en fraîcheur.

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Il est un vin plein de jeunesse, d'audace. Tout concourt à souligner sa fraîcheur, sa vivacité. Notre Crémant de Bourgogne conserve un caractère vif et tranché. Cette vivacité se transforme en douceur et fait place à une nouvelle saveur : la sucrosité.

 

 

DESCRIPTION

 

Age des vignes : 30 ans

Typologie du sol : Sol Kimméridgien (Argilo-Calcaire)

Durée de garde : 2 ans

Cépage : Pinot Noir

Uniquement le travail des levures naturelles

Vinification : 100% cuve inox

Température de service : 6°C à 8°C

Contenance : 750ml

Volume d’alcool : 13% vol.

 

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SITUATION GEOGRAPHIQUE

 

Région : Bourgogne

Sous-région : Grand Auxerrois

Appellation : Crémant de Bourgogne

 

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COMMENTAIRES DE DEGUSTATION

 

Il est un vin plein de jeunesse, d'audace. Tout concourt à souligner sa fraîcheur, sa vivacité. Notre Crémant de Bourgogne conserve un  caractère vif et tranché.  Cette vivacité se transforme en douceur et fait place à une nouvelle saveur : la sucrosité.

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ACCORDS METS ET VIN

 

A l'apéritif tout simplement ou sur un dessert léger (sans chocolat).

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