Construites entre le XIème et le XIIIème siècles, nos caves présentaient la particularité d'avoir un usage double : la vinification et la défense.
Lors de la visite, vous découvrirez une succession de caves voûtées dédiées au vin avec notamment des pressoirs, fouloirs et cuve de stockage… Le réseau labyrinthique de galeries qui reliait et desservait à l'origine l'ensemble du sous-sol du village (lieu de vie lors des sièges) forment aujourd'hui un dédale aussi étonnant que fascinant.
Les caves se montrent en vidéo avec Julie Andrieu et ses fameux carnets !
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